Cremanti® Die verkapselte Trockenreinzuchthefe für die Flaschensektvergärung Mit den Cremanti®-Kapseln können Sie Ihre Flaschensektvergärung trübungsfrei und ohne Rüttelaufwand durchführen. Für einen sensorisch hochwertigen Sekt sorgt dabei eine spezifisch selektierte, leistungsstarke Reinzuchtsekthefe der Rasse Saccharomyces bayanus. Die Hefezellen sind in Alginatkapseln eingeschlossen, die nach der neuartigen, patentierten MLC®-Technologie hergestellt sind. Dank dieses hochentwickelten Verfahrens bleibt die Hefe eingeschlossen und in der Kapsel hoch aktiv. Hefezellen gelangen so während der Gär- und Lagerzeit nicht in den Sekt.
zurück zur Produktübersicht |
|
|||||||||||||
